Pirofila di finocchi e cavolfiore gratinati al forno

09:40 Greta Giordano 6 Comments

Ciao, vi ricordate che poco tempo fa vi ho parlato di Agrispesa e dei suoi ottimi prodotti Bio?
Ebbene stamattina vi suggerisco una ricettina veloce, sana e gustosa

Questi sono gli ingredienti principali della ricetta

                                                   

                                                     


Un bel finocchio e un bel cavolfiore :D

Come prima cosa pulite e lavate gli ortaggi.

                                     

                               

Fate cuocere in acqua salate sia il finocchio che il cavolfiore in due pentole separate.

                               

                               

Prendete una fetta di prosciutto cotto (di un etto)

                               

Tagliatelo a quadrotti

                               

Prendete una fetta di Emmentaler (formaggio con i buchi :D)

                               


Tagliate anche il formaggio a cubotti

                                 


Togliete gli ortaggi dal fuoco e scolate l'acqua

                               

                                


Se volete il formaggio potete tritarlo grossolanamente

                                


Tagliate il finocchio a spicchi

                               


Avvolgete gli spicchi di finocchi con delle fette di prosciutto crudo

                                


Metterli in una pirofila, e aggiungete le cimette del cavolfiore

                                


Cospargere il cavolfiore con i cubotti di prosciutto cotto 

                                


E cospargete anche con l'Emmentaler

                               


Aggiungete una bella manciata di parmigiano 

                              


Un filo di olio extra vergine di oliva ( io ho utilizzato Olio di Montefalco dell'Azienda agricola Spacchetti). In forno a180° (20/25 minuti)

                              

                               

                                


Vi piace? Buon appetito!!!:D


                             





 




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6 commenti:

  1. Wow, che bontà... bravissima è mi piace si!
    Un bacio
    Antonella

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    1. ciao, grazie dei complimenti! E' una ricetta semplice e veloce.... Gli ortaggi sono proprio buoni... bio...

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  2. Mamma che fame!! Deve essere buonissima.
    Ciao, buona giornata

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  3. Mi piace moltissimo questa ricetta, la proverò! Grazie e complimenti :-)

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  4. m mamma mia che buona questa ricettina!*_*

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