Pirofila di finocchi e cavolfiore gratinati al forno
Ciao, vi ricordate che poco tempo fa vi ho parlato di Agrispesa e dei suoi ottimi prodotti Bio?
Ebbene stamattina vi suggerisco una ricettina veloce, sana e gustosa
Questi sono gli ingredienti principali della ricetta
Un bel finocchio e un bel cavolfiore :D
Come prima cosa pulite e lavate gli ortaggi.
Fate cuocere in acqua salate sia il finocchio che il cavolfiore in due pentole separate.
Prendete una fetta di prosciutto cotto (di un etto)
Tagliatelo a quadrotti
Prendete una fetta di Emmentaler (formaggio con i buchi :D)
Tagliate anche il formaggio a cubotti
Togliete gli ortaggi dal fuoco e scolate l'acqua
Se volete il formaggio potete tritarlo grossolanamente
Tagliate il finocchio a spicchi
Avvolgete gli spicchi di finocchi con delle fette di prosciutto crudo
Metterli in una pirofila, e aggiungete le cimette del cavolfiore
Cospargere il cavolfiore con i cubotti di prosciutto cotto
E cospargete anche con l'Emmentaler
Aggiungete una bella manciata di parmigiano
Un filo di olio extra vergine di oliva ( io ho utilizzato Olio di Montefalco dell'Azienda agricola Spacchetti). In forno a180° (20/25 minuti)
Vi piace? Buon appetito!!!:D
Wow, che bontà... bravissima è mi piace si!
RispondiEliminaUn bacio
Antonella
ciao, grazie dei complimenti! E' una ricetta semplice e veloce.... Gli ortaggi sono proprio buoni... bio...
EliminaMamma che fame!! Deve essere buonissima.
RispondiEliminaCiao, buona giornata
Ciao grazie Dolce!... :D
EliminaMi piace moltissimo questa ricetta, la proverò! Grazie e complimenti :-)
RispondiEliminam mamma mia che buona questa ricettina!*_*
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