Brasilena caffè, la qualità del caffè napoletano

09:12 Greta Giordano 11 Comments

Oggi vi presento la nuova collaborazione con Brasilena Caffè, azienda rilevante per quanto riguarda il discorso della torrefazione in Campania.

Today I present the new collaboration with Brasilena Caffè, relevant company regarding the roasting speech in Campania.


                                                                                 

                                                                           


Azienda artigianale a conduzione familiare fondata da Francesco Conte e tramandata di padre in figlio.
La torrefazione è sita ad Aversa, in provincia di Caserta.
L'attività iniziò con cicli di torrefazione settimanali che a breve divennerò  giornalieri visto il positivo riscontro della clientela.
Le materie prime vengono accuratamente selezionate e provengono dall'estero.
Nel laboratorio vengono effettuate miscelazioni al fine di modificare le qualità del caffè grezzo.
Uno degli obiettivi è proprio quello di includere il prodotto nella categoria delle eccellenza in materia di caffè.
7 sono le fasi per il raggiungimento di questo obiettivo: carico, tostatura, raffreddamento, spietratura, scarico, maturazione, miscelatura, imbustamento. Qui in questa pagina trovate i video di ogni singola lavorazione.
Sul sito potete trovare diverse tipologie di prodotti: miscele, caffè in grani, caffè macinato, caffè in cialde, prodotti estivi (crema caffè e granite), prodotti invernali (orzo, ginseng e cioccolato).
Inoltre potete acquistare dei carinissimi accessori tutti brandizzati Brasilena.
Ecco cosa ho ricevuto per la collaborazione

Artisan family company founded by Francesco Conte and handed down from father to son.
Roasting is located at Aversa, in the province of Caserta.
The activity began with weekly roasting cycles that soon become daily saw the feedback of customers.
The raw materials are carefully selected come from abroad.
In the laboratory are carried out mixing in order to change the quality of the raw coffee.
One of the objectives is precisely to include the product in the category of Excellence in coffee.
7 are the steps to achieve this goal: load, roasting, cooling, removal of stones, drain, maturation, blending, bagging. Here on this page you will find videos of each job.
On the site you can find different types of products: mixes, coffee beans, ground coffee, coffee pods, summer products (coffee cream and granite), winter products (barley, ginseng and chocolate).
Also you can buy some cute accessories all branded Brasilena.
Here's what I got for the collaboration


                                                                               

                                                                                   






Vi lascio i link per info e contatti

I leave the links for info and contacts








Ringrazio per la gentile collaborazione Brasilena Caffè

Thank you for your cooperation Brasilena Caffè



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11 commenti:

  1. io non bevo caffè, ma lo dirò a mia mamma, mio padre non può fare a meno del caffe
    Alessandra

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  2. per me il caffè è diventata fonte indispensabile per la sopravvivenza ahahahhaha...adoro questa miscela...quando la trovo la prendo sempre

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  3. napoli e il caffè sono un tutt'uno, da quello che dici è un ottimo prodotto, da provare!

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  4. Io senza caffè non posso stare curiosa di assaggia queste cialde le cercherò.

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  5. il caffè...la cosa piuy' bella mai inventata!

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  6. Da buona napoletana non posso che amare il caffè,di conseguenza devo assolutamente provare questa miscela,grazie per le tue info Greta .

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  7. Vado matta per il caffè e ogni scusa è buona per berne uno...questo sembra davvero ottimo,devo provarlo...

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  8. io sono dipendente (in giusta dose) da questa bevanda unica e speciale. la cura dei dettagli di quest'azienda mi ispira moltissimo!

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  9. il caffè per me è indispensabile! La mattina non parte bene se non inizia con il mio caffè in solitaria, prima di svegliare tutta la famiglia. Questo non lo conoscevo.

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  10. Non conoscevo questo caffè. Si può acquistare solo online? Sarei curiosa di assaggiarlo

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  11. Io adoro il caffè ma l'ho ridotto notevolmente. Quel poco che bevo pero deve essere di qualità proprio come questo checi hai presentato

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