La mia torta di verdure.....

09:03 Greta Giordano 15 Comments

Eccomi con una nuova ricetta, una saporitissima torta salata di vedure…..

                                                                                



INGREDIENTI
1 cavolfiore (io ho utilizzato quello che ho ricevuto da  Made in Fud)
3 cipollotti di Tropea
300 grami di datterini (anche qui ho utilizzato quelli che mi sono stati inviati da Made in Fud)
2 wurstel
Formaggio erborinato al latte crudo az. Ruche (ricevuto da BBuono per la collaborazione)
1 rotolo di pasta brisè
3 uova
200 grammi di ricotta di pecora



PROCEDIMENTO

Lavate il cavolfiore e dividetelo per cimette.

                                                                                         



Sbucciate e lavate i tre cipollotti di Tropea


                                                                                         



Fate cuocere il cavolfiore in una pentola con acqua salata (mi raccomando non fate venire troppo mollo il cavolfiore, lasciatelo piuttosto al dente) 


                                                                                             



Tagliate i cipollotti di Tropea a fettine sottili


                                                                                             


Lavate i datterini


                                                                                      



Tagliate i datterini a metà


                                                                                      



Prendete i due wurstel e tagliateli a rondelle 


                                                                                             



Tagliate il formaggio erborinato a cubottini


                                                                                          



Sgusciate le tre uova in una terrina


                                                                                          



Unite i wurstel tagliati a rondelle


                                                                                            


 Unite la ricotta





 Unite le cimette di cavolfiore, salate e pepate


                                                                                        



Stendete la pasta brisè in teglia e bucherellatela con la forchetta

                                                                                        



Versate il compsto nella teglia e stendetelo con l’aiuto di una forchetta

                                                                                             



Unite i datterini e i i cipollotti tagliati a fettine





Terminate unendo il formaggio a cubotti

                                                                                          



Cuocete in forno ventilato a 180 gradi per 30 minuti (controllate sempre la cottura)







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15 commenti:

  1. Mi sembra davvero una ricetta gustosa da provare!

    XOXO

    Cami

    www.paillettesandchampagne.com

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  2. Non avevo mai provato con i würstel!!!ortima idea

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  3. Deve essere ottima, voglio provare questa ricetta
    Alessandra

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  4. è bellissima e invitante, io amo le pizze di verdura,le faccio spesso perchè piacciono a tutti, copierò la tua ricetta!

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  5. Voglio provare a cucinare qualcosa di simile

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  6. Voglio provare a cucinare qualcosa di simile

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  7. Che piatto invitante, adesso ho una gran voglia notturna di torta alle verdure, ricetta che ti rubo assolutamente!

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  8. Che aspetto invitante la tua torta salata, non avevo mai sentito parlare di Made in Fud, è un nome molto originale :-)

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  9. Mmm sembra buona, magari oggi la provo!

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  10. Ciao! Mi sembra un buon piatto..da provare!

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  11. Questo piatto è molto invitante sono proprio curiosa di provarlo... lunedì lo preparo

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  12. Che ricetta invitante! Le torte salate mi piacciono molto perchè ci si può sbizzarrire con gli ingredienti; prendo nota di questa ricetta

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  13. Mi piacciono moltissimo le torte salate, uno dei pochi piatti che mi riescono bene. Grazie per avermi fatto conoscere questa variante sicuramente buonissima!

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  14. Che bella ricetta appetitosa e invitante? Posso sostituire i wurstel con qualcos'altro?

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  15. Mi è venuta super fame!! Il risultato finale poi è top!

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