Food and beauty passion...

L’ orzo un cereale dal gusto delicato, utilizzato per le insalate fredde, per l’orzotto e per le minestre. E’ il cereale che viene utilizzato di più in estate per la sua freschezza: disseta, nutre e da energia. L’orzo è un alimento perfetto per i bambini , gli anziani e le donne in gravidanza.                                                                                 L’orzo contiene fosforo, potassio, magnesio, calcio, ferro, silicio, zinco, vitamine del gruppo B e vitamina E . I VARI “FORMATI” DELL’ORZO perlato: i semi sono privati della parte esternae raffinati mondo: è stat tolta solo la cuticola esterna in fiocchi in farina in polvere solubile: da utilizzare al posto del caffè L’orzo va ricordato che contiene glutine quindi non è indicato per celiac...

Oggi condivido con voi alcune informazioni e curiosità su un formaggio che soprattutto in questa stagione consumiamo tantissimo….. la mozzarella …. La storia di questo amato formaggio nasce nel 1570 con il cuoco di corte papale Bartolomeo Scappi . La prima mozzarella è stata di bufala e subito dopo quella di latte vaccino.                                                                                 COME SI FA LA MOZZARELLA Per fare la mozzarella si mettono nel latte il caglio e i fermenti lattici per ottenere la cagliata, che va cotta e lasciata riposare per 3-4 ore. Poi si elimina il siero e si impasta in acqua bollente per ottenere una pasta elastica e filante. Che viene poi lavorata, stirata e tagliata. Infine viene raffreddata e confezionata in soluzione sa...

Fondato negli anni '80, il marchio di profumeria   Marc de la Morandiere era uno dei pochi profumieri francesi indipendenti dell'epoca e ha creato esperienze olfattive senza tempo per trent'anni. Marc de la Morandiere collabora con profumieri di Grasse  e vetrai della valle del Bresle . La Collection è l’ulima linea di fragranza che sono uscite sul mercato, fragranze realizzate con ingredienti attentamente selezionati e dai bottiglini di vetro con linee pulite e distintive e splendore cristallino. Anche su questo sito è possibile acquistare il discovery kit . ————— Founded in the 1980s, the perfumery brand Marc de la Morandiere was one of the few independent French perfumers of the time and created timeless olfactory experiences for thirty years. Marc de la Morandiere collaborates with perfumers from Grasse and glassmakers from the Bresle valley. The Collection is the last fragrance line that came out on the market, fragrances made with carefully s...

Versatili e affidabili, i nuovi zaini della collezione FW19 di Fjällräen sono i compagni perfetti per la scuola, le attività di tutti i giorni, e le brevi uscit e nella natura. Essere in grado di trasportare gli effetti personali – leggeri o pesanti essi siano, per tragitti brevi o lunghi, garantendo sempre a chi li indossa massimo comfort e libertà di movimento , è sempre stato fin dal lontano 1960 il fine ultimo di ogni zaino Fjällräven . Oggi, con la stagione FW19, la collezione di zaini firmata dall’iconico brand s vedese si amplia con l’arrivo della nuova serie Vardag , che ripropone il classico logo dell’azienda negli anni ’70, e con la serie Norrvåge , realizzata in lana riciclata di alta qualità.   Z aini: da dove tutta la storia Fjällräven ebbe inizio   Nel 1960 , in uno scantinato di Örnsköldsvik in Svezia , il giovane Åke Nordin dava il via a Fjällräven grazie a un’i nvenzione rivoluzionaria: il primo zaino con telai...

Sono sempre più numerose le campagne contro l'uso della plastica . Quella più scioccante per me è quella di Sea Shepherd che mostra i danni della plastica negli oceani . Ma questa è una di tante..... noi in prima persona dobbiamo cercare di utilizzare il meno possibile oggetti in plastica cercando delle soluzioni alternative. Proprio per questo oggi condivido con voi la mia nuova collaborazione con Apepak , un' alternativa naturale agli involucri in plastica per cibo . Sono degli involucri realizzati in cotone e cera d'api . Possono essere utilizzati per alimenti quali panini, frutta, o anche semplicemente per sigillare pentole o piatti contenenti del cibo. Il cibo può essere avvolto  in questi involucri, il calore delle nostre mani attiverà la cera d'api e in questo modo potremmo sigillare il tutto in tranquillità. Una volta utilizzato l'involucro si può tranquillamente lavare con una spugna e del sapone naturale o dell'aceto. Va risciacquato e steso ...

Le creme naturali di  Evergreen Life Products , a base di Infuso di Foglie d'Olivo, si rivelano un must-have per l'estate. Infatti, con l'alzarsi delle temperature siamo sempre più portati a scegliere ed utilizzare cosmetici a rapido assorbimento, che possano accompagnarci durante tutta la giornata con un tocco di freschezza. Via quindi alla ricerca di texture leggere, dalle note frizzanti, che non ungano la pelle ma che possano mantenerla idratata a lungo.   Evergreen Life Products  ha sviluppato dei cosmetici per viso e corpo con formulazioni  100% naturali   che risultano perfette per affrontare l'estate al megIio e che sfruttano le potenti proprietà antiossidanti di  OLIVUM® , l' Infuso di Foglie d'Olivo  brevettato dall'azienda, per combattere l'azione dei radicali liberi. Tenendo in considerazione le esigenze sempre più puntuali dei consumatori - che cercano prodotti naturali e privi di sostanze chimiche nocive, parabeni, siliconi e olii min...

Oggi concludo con le due ultime tappe del tour in Provenza . Nei post precedenti trovate le prime due ( qui e qui ). Il terzo giorno, siamo partiti per il borgo di Gordes . Arroccato su di una collina, questo villaggio è considerato uno dei più belli di Francia, grazie ad un patrimonio incredibilmente ricco e interessante da un punto di vista architettonico, religioso e storico.Vi si possono trovare l'abbazia di Sénanque, il castello costruito nell'XI secolo, tanti piccoli centri abitati antichi, alcuni mulini ad acqua ed a vento, nonché alcune centinaia di costruzioni fatte di pietra secca, dette Borie. (Wikipedia). Come ho scritto nei precedenti post, avendo con noi Birba, non abbiamo potuto visitare ne il Castello ne tantomeno l'Abbazia. Un vero peccato e una delusione.  Abbiamo comunque vistato il borgo  girovagando tra i vari negozietti di artigianato e ammirando i bellissimi panorami.                   ...