Eccomi con un piccolo abbinamento e ricettina. Oggi vi propongo una pizza sfogliata accompagnata da un'ottima birra senza glutine, Green's.
Sono amante della pizza, la mangerei in ogni momento....mi piace provare tante combinazioni e ieri ho provato a farla con la pasta sfoglia.....risulta leggera ed è comunque molto buona. Soprattutto è veloce da preparare....
INGREDIENTI
1 rotolo di pasta sfoglia (io ho usato pasta sfoglia bio)
passata di pomodoro q.b.
250 grammi di stracchino
100 grammi di prosciutto cotto
sale q.b.
olio extravergine di oliva
PREPARAZIONE
Stendere il rotolo di pasta sfoglia in una teglia da forno. Bucherellare con una forchetta la pasta sfoglia. Versare la passata di pomodoro e stenderla con l'aiuto di un cucchiaio.
Tagliare il prosciutto cotto a listarelle e lo stracchino e guarnire la pizza.
Un filo di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale, la pizza sfogliata è pronta da infornare.
TEMPO DI COTTURA
30 minuti a 180° forno ventilato.
Io ho il forno con la pietra lavica e cottura pizza quindi per me sono sufficienti 3 minuti.
Ha una bella "faccia" vero?...... è anche molto buona ..... poi se è accompagnata da un'ottima birra lo è ancor di più....
SCHEDA BIRRA
La Green's IPA è una Indian Pale Ale caratterizzata, per il suo stile, da uno spiccato amaro. A differenza delle altre Green's che contengono malto d'orzo deglutinato, la IPA viene prodotta con acqua, sorgo, miglio, grano saraceno, riso integrale e lievito non OGM, rendendola completamente Senza Glutine.
Servire a temperatura di cantina.
Valore energetico 167.92 K/Joule, Valore energetico35.75 K/Cal, Proteine 0.39g, Carboidrati 2.3g,
Grassi 0g
Formato: 33cl
Servire a temperatura di cantina.
Valore energetico 167.92 K/Joule, Valore energetico35.75 K/Cal, Proteine 0.39g, Carboidrati 2.3g,
Grassi 0g
Formato: 33cl
Vi lascio il link per info e contatti
niente pizza e birra per me sono il must altro che ristorante chic!!
RispondiEliminaAnche per me..... :)
Eliminami stai facendo venire troppa fame! che buonaquolla pizza!!!!
RispondiEliminabaci
vale
www.fashionneed09.com
Grazie :)
EliminaPizza e birra un'accoppiata vincente cara Greta! Mancano ben 5 giorni a Sanremo e ti posso garantire che per quei giorni non mancheranno ne la birra GREEN'S ne la pizza sfogliata!
RispondiEliminaNon so se guarderò Sanremo ...... non lo amo per tante cose..... ma pizza e birra in quei giorni assolutamente si.....
EliminaWOW! Che pizza!!!! L'aspetto è fantastico! Da l'idea che sia anche molto buona. Proverò a seguire la ricetta, speriamo mi venga uguale. La birra? La farò sicuramente provare a mio marito che ne è un amante, perciò ama sperimentare sempre ditte nuove ;)
RispondiEliminaGrazie mille per i complimenti...... la pizza è buonissima ..... un pò originale visto la pasta utilizzata....
Eliminami piace molto la pizza che hai preparato, questa birra che hai abbinato deve essere davvero buona, assolutamente da provare
RispondiEliminaLa birra è buonissima e poi è senza glutine.....
Eliminaha un aspetto delizioso questa pizza, voglio provarla anche io
RispondiEliminaAlessandra
Grazie Alessandra!
Eliminala pizza è super invitane e non c'è nulla di meglio d una birra per accompagnarla! Da provare questa versione senza glutine!
RispondiEliminaGrazie per i complimenti!
EliminaAnche la birra è super..... sul sito sono suggeriti anche altri abbinamenti.... il mio è un classico.....
Assolutamente da provare sia la tua pizza sfogliata che quenta nuova birra priva di glutine!
RispondiEliminaInteressante la pizza con la sfoglia, otttima cenetta :D
RispondiEliminaSi, e forse più leggera della classica pizza....
EliminaOk ho saltato il pranzo per diversi motivi ed ora leggendo questo articolo ho una gran fame!!!! Dev'essere buonissima questa pizza sfogliata e la birra abbinata assolutamente da provare!
RispondiEliminaanche io come te amo pizza e birra, sinonimo perfetto per sempre, ne vorrei a iosa...devo provare la ricettina, grazie
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