Questa non è una vera e propria ricetta ma più che altro è un abbinamento che abbiamo fatto con un vino che abbiamo ricevuto per la collaborazione.
Un buona frittura di gamberi "New York" abbinata ad un vino rosato dell'Azienda Agricola Marcello Meda.
Come vi ho detto prima il vino abbinato a questo piatto è Lussuria, queste sono le caratteristiche riprese dal sito: Vino rosato realizzato a partire da uve di barbera, le stesse con le qualiviene realizzato il Moncassino.
Dopo una breve permanenza sulle bucce subito dopo la vendemmia viene vinificato in acciaio e messo in bottiglia verso fine febbraio. Produzione limitata. Per la vendemmia 2016 sono state imbottigliate 1000 bottiglie.
Per quanto riguarda la frittura invece ho utilizzato Turan del Frantoio Tuscus. Queste sono le caratteristiche riprese dal sito:
tempo di raccolta delle olive: Novembre fruttato: medio colore: verde sapore: deciso, con sentore di carciofo profumo: profumato di frutto fresco molitura: impianto a ciclo continuo, estrazione a freddo Valori Nutrizionali medi per 100gr di prodotto: Valore energetico 899 kcal – 3762 kJ;Grassi 99,9 gr di cui acidi grassi saturi 14,46 gr; Acidi grassi monoinsaturi 72,95 gr; Acidi grassi polinsaturi 7,52 gr; Carboidrati 0 gr; Proteine 0 gr; Sale 0 gr.
Come sempre vi ricordo che non sono stata pagata per parlare positivamente di questo e-commerce ma si tratta di una collaborazione pubblicitaria.
Vi lascio tutti i link per info e contatti. mi raccomando di leggere prima la privacy per continuare la navigazione.
www.frantoiotuscus.com
http://marcellomeda.com
Il vino rosato abbinato a questi gamberoni è un connubio perfetto!!!ho l'acquolina!!!
RispondiEliminaVeramente, sono riuscita ad azzeccare l'abbinamento giusto.....
Eliminasicuramente un ottimo vino (ci vuole) i gamberoni sono anche uno dei miei piatti preferiti
RispondiEliminaio li adoro però devo fare attenzione perchè sono allergica al nickel
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RispondiEliminathis is nice
new post :check it out
https://www.melodyjacob.com/2018/06/treehutco-theo-blue-wooden-watch.html
hi, thank you for your visit....
EliminaUn piatto delizioso con accompagnamento super
RispondiEliminagrazie sei gentilissima!
EliminaCredo che questo rosato si abbini perfettamente al gusto dei gamberi
RispondiEliminasi un abbinamento perfetto, ottimo davvero il vino!
Eliminaoh mamma...ma che bontà 😋😋 e poi sono molto curiosa di quel rosato
RispondiEliminaE' buonissimo! Ti consiglio di visitare il sito Roberta per vedere gli altri vini
Eliminama che buoni che sono poi adoro anche questo abbinamento! da provare sicuramente
RispondiEliminagrazie sei molto carina....
EliminaMa io non posso incappare in post così mentre ho un pancione in crescita! E ora coma la mettiamo? Come soddisfo questa voglia? ;)
RispondiEliminaHai proprio ragione! Perdonami!!!! :D
EliminaAdoro il vino rosato, proverò anch'io l'abbinamento che suggerisci!
RispondiEliminaTi invito a visitare il sito per gli altri vini
EliminaOttimo vino e superlativo accostamento!!! Come sempre i tuoi suggerimenti fanno centro subito. Un abbraccio!
RispondiEliminaAnche l'olio che ho utilizzato per la frittura è davvero molto buono...
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