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TORTA SALATA ALLO SPECK

Sono contenta di questa nostra esperienza.... ogni giorno che passa conosciamo persone nuove stupende e impariamo tante cose nuove e interessanti.... l'unico mio rimorso è di non aver iniziato prima....
Ringrazio di cuore tutte le persone che passano qui e danno una sbirciatina.... quando vedo che il numero delle visite aumenta sono felicissima anche perchè io e Edo ci mettiamo veramente il cuore in questa cosa... ci piace dare un pochino di visibilità anche noi alle piccole imprese, sopratutto in questo brutto periodo di crisi.
I maggiori riscontri li abbiamo avuti per il momento non dalla nostra regione... ma questo si sà... :D i liguri sono un po' restii a certe cose.... Chissà che con il passare del tempo cambi qualcosa...   Con un caldo abbraccio passo ora alla ricetta della serata... :D 

TORTA SALATA ALLO SPECK

INGREDIENTI

1 rotolo di pasta sfoglia
1 vasetto di yogurt magro
100 gr di speck
100 gr di fontina
125 gr di ricotta
4 uova
1 cipolla
olio extra vergine di oliva sale pepe
paprika dolce







Stasera Edo ha fatto delle belle foto :D

In una padella mettete olio extra vergine di oliva e la cipolla tagliata sottimente, aggiungere un pochino d'acqua e stufarla per una decina di minuti. Salare.
In una terrina mettete le uova, unite il formaggio e lo speck tritati, la ricotta, lo yogurt e la paprika.
Mescolate il tutto. Dopo aver fatto raffreddare le cipolle aggiungetele al composto, salare (mi raccomando tenete conto che già lo speck è saporito).
Stendere la sfoglia in una teglia e bucherellatela con una forchetta. Versare il composto e infornare a 180° per 30 minutini.... Buon appettito!

Commenti

  1. Ma dai con lo yogurt! Deve essere buonissima!!!

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  2. Che aspetto delizioso!
    Complimenti per il blog, molto interessanti anche le recensioni dei cosmetici!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao, grazie per la visita... Scusa per il ritardo nella risposta ma e' un periodo un po' incasinato... :)

      Elimina

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