Tagliatelle con crema di funghi porcini al Tartufo ACQUALAGNA

21:24 Greta Giordano 13 Comments

Buonasera a tutte/i  stasera non avevo voglia di cucinare così ho utilizzato una salsina che avevo in dispensa di ACQUALAGNA TARTUFI

La salsina che ho utilizzato è la crema di funghi porcini al Tartufo (un vasetto da 90 gr)





  
Come si può vedere dalla foto il colore di questa salsina non è molto invitante ma posso assicurarvi che il suo profumo e il gusto sono veramente ottimi. Porcini e tartufi un ottimo mix.


Come si può vedere dal video abbiamo fatto bollire l'acqua per la pasta e preparato una padella dove versare la salsina


 
Edo mi ha dato una mano.... :D  Quando l'acqua ha raggiunto il bollore ha versato la pasta nella pentola, io invece ho preparato la salsina nella padella aggiungendo un pò di acqua di cottura della pasta






Al termine della cottura abbiamo scolato la pasta e versata nella padella, l'abbiamo mescolata e abbiamo impiattato.




Questo è il piatto di Edo ... è il suo premio...

Cosa dire di questa salsa?
Un buon abbinamento di gusti dove prevale secondo me il fungo porcino al tartufo.
Gli ingredienti sono: funghi porcini  70%, tartufi neri estivi 5%, olio extra vergine di oliva, sale, aroma di tartufo bianco.
Oltre che per primi piatti questa salsa è indicata per delle bruschette.
Per quanto riguarda la recensione di ACQUALAGNA TARTUFI la potete trovare qui http://foodandbeautypassion.blogspot.it/2013/02/collaborazione-acqualagna-tartufi.html

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BUON APPETITO ....