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NOVITÀ KÅNKEN 2022

Fjällräven  amplia la gamma di colori e modelli dedicata al leggendario zaino  Kånken  e presenta la  nuova edizione limitata Kånken Art,  firmata dalla colorist e designer svedese Tekla Evelina Severin.                                                                                                     Kånken Art 2022 Kånken Art  è il risultato che si ottiene invitando celebri artisti ad esprimere il loro personale rapporto con la natura, utilizzando uno zaino  Kånken  come tela. Per l’edizione 2022  Fjällräven  collabora con la svedese Tekla Evelina Severin, colorist, designer e fotografa. Il suo nuovo  Kånken  “Free Horizon” si ispira alle linee e ai grandi spazi della natura e, più in particolare, al punto in cui terra e mare toccano il cielo: l’orizzonte. La nuova edizione limitata è disponibile per  Kånken  nelle versioni classica, Laptop, Mini e Sling in tre diverse colorazioni: Landsort, Poppy Fields-Cotton Sky, Coast Line-Sky. L’1% dei ricavi della vendita di  Kånken Art  soste

Risotto al latte con prosciutto e mozzarella

Ciao, purtroppo in questi giorni il tempo a disposizione per il blog è un pò pochino, ma cerco di fare del mio meglio. Oggi siamo  stati a Chiavari per gli ultimi regali ed abbiamo passato un bellissimo pomeriggio. Al ritorno invece di prendere l'autostrada  abbiamo percorso la statale.... è bellissimo vedere la riviera tutta illuminata! :D
Stasera ho deciso di inserire  una mia ricetta che ho fatto qualche giorno fà...

RISOTTO AL  LATTE CON PROSCIUTTO E MOZZARELLA

Ingredienti (Per 4)
320 grammi di riso (io ho utilizzato quello di Cascina Alberona)
1 litro di latte
25 grammi di burro
1 mozzarella (se di bufala meglio)
1 etto di prosciutto cotto in una sola fetta
1 dl di vino bianco 
50 grammi di parmigiano
sale q.b.

Questo è il riso che ho utilizzato 

                                   
 

                              


In una pentola mettete il burro e fatelo fondere e spumeggiare a fuoco moderato

                             


Versate il riso e fatelo tostare.




Bagnatelo con il vino e quando sarà evaporato , portate il risotto a cottura unendo poco alla volta il latte caldo nel quale và sciolto un pizzico di sale.

                             


                             
   
Togliere la pentola dal fuoco e mantecare il risotto con il parmigiano grattugiato

                             

                             

... la mozzarella a cubetti...

                             
     
..... il prosciutto cotto a cubetti...

                               


Lasciate riposare il tutto a pentola coperta per due minuti e impiattate

                           

                               
   

Buonissimo! Buon appettito :D

SITO CASCINA ALBERONA                                               

Commenti

  1. Mmm...che appetitoso!! Sicuramente da provare!! Buon Natale!!! :)

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  2. Complimenti per la ricetta e per il blog! Tua nuova follower.
    Ho anch'io un blog di cucina se ti va di farci un salto e ricambiare ti lascio il link http://conpaolaincucina.blogspot.it/
    Mi farebbe davvero molto piacere.
    Tanti auguri di Buone Feste e alle prossime ricette!

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  3. amo i risotti e questo deve essere veramente gustoso, lo proverò...auguri

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