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Nuova collaborazione Marullo

Ciao, stamattina partiamo bene, con una collaborazione golosissima! oggi vi parlo di pistacchi di Bronte....Quelli di Marullo!



                                             Marullo 


La coltivazione e la produzione di pistacchio rappresenta per Bronte, paese della provincia di Catania un importante fonte di reddito, tanto da essere soprannominato l'"Oro Verde", non solo per il suo alto valore commerciale, ma anche perché poche regioni al mondo (tra Iran,IsraeleTurchia e California) possono vantare un'effettiva produzione di pistacchio paragonabile a quella di Bronte. La città di Bronte ha saputo sfruttare questo vantaggio, infatti nel suo territorio si contano oltre 1000 produttori, la maggior parte con appezzamenti di circa 1 ettaro cadauno, nonché qualche grosso produttore con un multiplo di ettari. Il frutto raccolto viene in genere smallato ed asciugato ad opera del produttore stesso, che poi vende il suo pistacchio in guscio alle aziende esportatrici (circa l'80% viene esportato all'estero, mentre il 20% trova impiego nell'industria nazionale). Vi sono circa una decina di aziende della lavorazione del pistacchio in concorrenza fra loro, alcune ottimamente attrezzate e tecnologicamente avanzate, che si occupano della lavorazione successiva e della commercializzazione. Complessivamente l'"Oro Verde" produce annualmente una ricchezza di circa 20 milioni di euro e costituisce l'1% della produzione mondiale. Il Pistacchio di Bronte è coltivato in parte dei comuni di Bronte, Adrano e Biancavilla tra i 400 e i 900 m s.l.m. 
Il 9 giugno del 2009 l'Unione europea pubblica il disciplinare che conferisce al pistacchio verde di Bronte la Denominazione di origine protetta DOP.
(tratto da Wikipedia)

L'azienda Marullo si occupa della  coltivazione e lavorazione di questo magnifico prodotto....
La sicurezza della filiera produttiva è garantita dai costanti esami svolti nel laboratorio HPLC e microbiologico interno agli stabilimenti Marullo, che permettono di monitorare il livello di qualità dei frutti e del prodotto finito lungo l'intero percorso di lavorazione.

Marullo dispone di certificazione ISO 9001 e Kasherut.

La filosofia dei fratelli Marullo punta su continui investimenti in studi e ricerche del settore, con l'obiettivo di rispettare i piú severi parametri di qualità e di sviluppare nuove soluzioni per un mercato vasto ed eterogeneo.
L'espansione di Marullo nei mercati internazionali, che amano le tipicità regionali del nostro Bel Paese, segue un percorso in regolare crescita. Il successo delle esportazioni è dovuto all'attività di ricerca svolta da personale altamente specializzato, ed è merito di prodotti unici per bontà e qualità.


Sul sito possiamo trovare due linee di prodotti:

- PRODOTTI PER L'INDUSTRIA

Paste


                                                        

- pasta di pistacchio pura
- pasta di pistacchio colorata naturale
- pasta di mandorla
- pasta di nocciola scura
- pasta di nocciola chiara
- pasta di pinolo

Granelle


                                                              

- granella di pistacchio sgusciato tostato
- granella di pistacchio pelato tostato
- granella di pistacchio pralinata
- granella di nocciole tostate
- granella di nocciole pralinata
- farina di pistacchio
- granella di mandorle pelate
- granella di mandorle pralinata

Frutta secca


                                                         

- pistacchio sgusciato
- pistacchio pelato
- nocciole sgusciate
- nocciole tostate
- mandorle sgusciate
- mandorle pelate
- pinoli pralinati


- PRODOTTI PER LA GRANDE DISTRIBUZIONE


                                                

Pestuccio


                                                   

Farinì


                                                 

Pistuccia


Vi lascio un Link dove potrete vedere un video sulla lavorazione del pistacchio e Marullo!


                                                  


Ed ecco come sempre i link per ulteriori info e acquisti


E ora vi mostro cosa ho ricevuto per la collaborazione (grazie infinite!)


                                             

                            

                            





Allora, non sono prodotti golosissimi? :D...presto le ricettine!

Come sempre una buona giornata.... (spero non troppo calda!) :P





                                                   

Commenti

  1. per me che adoro il pesto di pistacchio è il sito delle meraviglie!

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  2. Aspetto con ansia qualche tua bella ricettina ... amo il pistacchio di Bronte, ne vado davvero matta sia in preparazioni dolci che salate e, ovviamente, il gelato al pistacchio! Marullo è un'azienda ottima, io mi trovo benissimo coi loro prodotti

    RispondiElimina
  3. io ho appena cominciato scoprire il pistacchio, mai prima lo avevo assaggiato.
    Prova il pistacchio sbriciolato nell'insalata ;)

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  4. e la peppa!!!conosco molto bene il pistacchio di Bronte!e non so di preciso perchè ma questo inverno ero ghiotta di pistacchi secchi!!! ti hanno inviato proprio dei prodotti golosissimi!!! :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. per la dieta non sono perfetti, ma facciamo uno strappo! :D

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  5. Ne ho sentito parlare benissimo di questa azienda vorrei tanto provare i suoi prodotti ma qui non riesco a trovarli,,,

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  6. Ciao Greta, quante cose buone, i pistacchi sono buonissimi!!

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    Risposte
    1. Io li adoro.... li mangio in ogni momento.... :D

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  7. Non conoscevo questa marca, ma i prodotti saranno sicuramente buonissimi!
    Alessandra

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    Risposte
    1. Sono ottimi e poi il pistacchio di Bronte è spettacolare.... :D

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  8. ciao, per gli amanti del pistacchio qui c'è da sbizzarrirsi :D ma anche per chi è al primo approccio... con nuovi gusti c'è una selezione di prodotti tutti da scroprire

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Hai ragione , c'è l'imbarazzo della scelta.... :D

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  9. Quante cose golose !!! Complimenti per la collaborazione !!! Claudia

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  10. mmm che prodottini interessanti e golosi...sono proprio da provare..^_^

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    1. Se ti piace il pistacchio sicuramente si...:D.

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  11. Mi piacciono molto i pistacchi, penso che siano prodotti davvero buoni :)

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  12. uuuuuuuuuuuuuuu...il pesto di pistacchiooooooooooo...che buono...lo faccio spesso in casa <3 da brava siciliana

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Pesa che io non l'ho mai mangiato.... solo quello genovese finora...una mancanza grave :D

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  13. Golosissima di pistacchi, da buona siciliana non posso che approvare la tua scelta dei prodotti Marullo!

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