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Emmedue che salumi!

Oggi parliamo sul blog di salumi con la collaborazione con Emmedue srl

Today on the blog we talk about charcuterie in collaboration with Emmedue srl


                                                                                 


Emmedue nasce nel 1986. L'attività inizia con la produzione di salsiccia (fresca e stagionata), soppressata, capocollo e pancetta. Questi sono proprio i prodotti tipici della tradizione di Picerno.
Con il passare degli anni la produzione si è ampliata ad altri prodotti.
In soli 20 anni (grazie anche all'esperienza dei soci Marcantonio Saverio e Marino Felice) Emmedue è divenuta leader del settore in Basilicata e nelle regioni circostanti.
La qualità dei prodotti è ottima come il servizio che Emmedue offre alla clientela. Uno degli obiettivi dell'azienda è proprio il raggiungimento della soddisfazione della clientela.
Emmedue effettua anche un'attenta selezione per quanto riguarda i propri fornitori dando molta attenzione ai requisiti qualitativi, chimici-fisici ed organolettici.
Molte lavorazioni vengono eseguite tradizionalmente ancora a mano.
Alcune piante aromatiche utilizzate, come l'alloro, vengono coltivate all'interno dell'azienda.
Emmedue inoltre si avvale di laboratori esterni per monitorare e controllare ogni fase del processo produttivo.
Ecco i prodotti che ho ricevuto per la collaborazione

Emmedue was founded in 1986. The activity begins with the production of sausages (fresh and cured), brawn, capocollo and bacon. These are just the typical products of the tradition of Picerno.
Over the years the production has expanded to other products.
In just 20 years (thanks to the experience of members Marcantonio Saverio and Marino Felice) Emmedue has become the industry leader in Basilicata and surrounding regions.
Product quality is very good as the service that offers to the customers Emmedue. One of the objectives is precisely the achievement of customer satisfaction.
Emmedue also makes a careful selection with regard to their suppliers giving much attention to the quality requirements, chemical-physical and organoleptic properties.
Many jobs are still traditionally made by hand.
Some herbs used, such as bay leaves, are cultivated inside the company.
Emmedue also makes use of external laboratories to monitor and control every stage of the production process.
Here are the products that I received for collaboration


                                                                              








Vi lascio come sempre tutti i link per info e contatti

I leave you as always all links for info and contacts






Ringrazio per la gentile collaborazione Emmedue

Thank you for your cooperation Emmedue




Commenti

  1. se sono buoni quanto belli, di sicuro sono super!
    baci Gina

    new post
    http://f-lover-fashion-blog.blogspot.it/

    RispondiElimina
  2. c'è poco da fare...i salumi fatti come una volta non sbagliano :) mi ricordo quando mio nonno faceva i salami in cantina...mmm che buoni!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Dovevano essere buonissimi i salumi di tuo nonno... è una vera e propria arte il saperli fare...

      Elimina
  3. io adoro i salumi, mi hai fatto rivenire fame!! Non conoscevo questa azienda
    Alessandra

    RispondiElimina
  4. che buoni,adoro i salumi,da come ne parli anche ottimi,cosa chiedere di più

    RispondiElimina
  5. adoro i salumi questi non li conoscevo, ma devo assolutamente provarli

    RispondiElimina
  6. Mmm..io amo i salumi..e questi devono essere ottimi.. quel prosciutto crudo devo provarlo..mi ispira un sacco!

    RispondiElimina
  7. Peccato che sono a dieta ma mio marito lo farei sicuramente contento

    RispondiElimina
  8. anche io vado pazza per i salumi...e quando sono così genuini e di ottima qualità non posso proprio resistere :D

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  9. sarò ripetitiva ma li amo anche io! ultimamnete si tìsentono molte voci negative al riguardo, si dice facciano male... la qualità è importantissima! Bellissimo post e grazie per tutte le info!

    RispondiElimina
  10. ciao cara
    E' da un paio di anni che non mangio più carne, anche se devo ammettere che il salamino, quello buono buono ancora mi fa gola....basta non vederlo però.
    Bacione
    La Fra

    RispondiElimina
  11. sembrano davvero ottimi, adoro i salumi in particolar modo la soppressata in calabria nn facevo altro che mangiarla ;) e questi sembrano davvero di altissima qualità...vado subito a visitare il loro sito

    RispondiElimina
  12. i salumi mi fanno impazzire ma non solo a me hahaha questo sito non posso farmelo scappare

    RispondiElimina
  13. Vedere le foto e pensare ai salumi mi fa venire appetito. Mi piacciono troppo. Vado subito a curiosare sul loro Sito!

    RispondiElimina
  14. questi salumi sembrano ottimi io non li conoscevo ma li provero' sicuramente

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  15. mmmmmmmmmmmmmm...che fame che mi fai venire...chissà che bontà...vado a vedere i link che hai postato...

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