Da oggi in poi alla domenica mattina sul blog verranno inserite recensioni dei prodotti terminati delle varie collaborazioni e piccole ricettine e abbinamenti vari.
Crostata con Marmellata di Arancia
INGREDIENTI per la pasta frolla
250 grammi di farina
1 pizzico di sale
150 grammi di burro freddo da frigo a pezzetti
3 tuorli d'uovo
100 grammi di zucchero
la scorza grattugiata di un limone biologico
1/2 bustina di lievito vanigliato
1 o vasetto di marmaellata d'arancia (Fruttone Bio)
Setacciare a fontana la farina e il pizzico di sale, incorporare il burro ed impastare fino ad ottenere una consistenza sbriciolosa.
Disporre la stessa fontana, posizionare al centro i tuorli, lo zucchero e la scorza di limone. Impastare nuovamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Fasciare l'impasto nella pellicola e lasciare riposare in frigorifero per almeno mezzora.
Preparare una tortiera di 20/25 cm di diametro imburrata e infarinata. Preriscaldare il forno (ventilato) a 180°.
Prendere l'impasto dal frigo. Aggiungere il lievito vanigliato e impastare nuovamente.
Utilizzare 3/4 per la base ed 1/4 per la decorazione. Stendere .con il mattarello l'impasto di base su carta da forno fino a raggiungere il diametro del tegame.
Adagiare l'impasto nella tortiera spellicolando la carta da forno.
Fare aderire opportunamente l'impasto sul bordo della tortiera e punzecchiare la base con i rebbi della forchetta. Distribuire la marmellata uniformemente su tutta la superficie.
Ricavare dal restante impasto le strisce per la decorazione. Inserire nel forno preriscaldato a 180° per 20/25 minuti (controllare per la cottura).
Deliziosa la tua crostata, deve avere un buon profumino e gusto ! Buona domenica !
RispondiEliminaGrazie, è buonissima la marmellata. Te la consiglio vivamente!
EliminaDev'essere buonissima!
RispondiEliminahttp://angolodellamisantropia.blogspot.it/
Si, ma grazie anche alla marmellata che abbiamo usato..... :)
EliminaMmm che bella...mi ricorda quelle che mi faceva la nonna quando ero bambina. Questa confettura bio mi ispira moltissimo
RispondiEliminae' buonissima, non è per niente dolce....
EliminaMmm che bella...mi ricorda quelle che mi faceva la nonna quando ero bambina. Questa confettura bio mi ispira moltissimo
RispondiEliminala marmellata di arancia è tra le mie preferite, questa poi è bio quindi deve essere ottima!
RispondiEliminaDelizioso questo dolce sembra id sentirne il profumo a distanza. devo provare la ricetta
RispondiEliminaGrazie per i complimenti.....:)
Eliminaio adoro la marmellata di arancia, la tua crostata è decisamente invitante, un peccato non averla potuta assaggiare
RispondiEliminaGrazie, purtroppo non esiste l'assaggio virtuale....ma chissà se un giorno passi dalle nostre parti.... :)
EliminaAdoro la marmellata di arancia la metterei in ogni dolce!
RispondiElimina