Crostata con marmellata di arancia Fruttone Bio

12:29 Greta Giordano 13 Comments

Da oggi in poi alla domenica mattina sul blog verranno inserite recensioni dei prodotti terminati delle varie collaborazioni e piccole ricettine e abbinamenti vari.


                 Crostata con Marmellata di Arancia                                                                                              



INGREDIENTI per la pasta frolla

250 grammi di farina
1 pizzico di sale
150 grammi di burro freddo da frigo a pezzetti
3 tuorli d'uovo
100 grammi di zucchero   
la scorza grattugiata di un limone biologico
1/2 bustina di lievito vanigliato
 1 o vasetto di marmaellata d'arancia (Fruttone Bio)


                                                                                         


                                                                                          

                                                                                           


                                                                                     


                                                                                         


                                                                                         


                                                                                   




                                                                                     



Setacciare a fontana la farina e il pizzico di sale, incorporare il burro ed impastare fino ad ottenere una consistenza sbriciolosa. 
Disporre la stessa fontana, posizionare al centro  i tuorli, lo zucchero e la scorza di limone. Impastare nuovamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Fasciare l'impasto  nella pellicola e lasciare riposare in frigorifero per almeno mezzora.
Preparare una tortiera di 20/25 cm di diametro imburrata e infarinata. Preriscaldare il forno (ventilato) a 180°. 
Prendere l'impasto dal frigo. Aggiungere il lievito vanigliato e impastare nuovamente.
 Utilizzare 3/4 per la base ed 1/4 per la decorazione. Stendere .con il mattarello l'impasto di base su carta da forno fino a raggiungere il diametro del tegame.
Adagiare l'impasto nella tortiera spellicolando la carta da forno. 
Fare aderire opportunamente l'impasto sul bordo della tortiera e punzecchiare la base con i rebbi della forchetta. Distribuire la marmellata uniformemente su tutta la superficie.
Ricavare dal restante impasto  le strisce per la decorazione. Inserire nel forno preriscaldato a 180° per 20/25 minuti (controllare per la cottura).         




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13 commenti:

  1. Deliziosa la tua crostata, deve avere un buon profumino e gusto ! Buona domenica !

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    1. Grazie, è buonissima la marmellata. Te la consiglio vivamente!

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  2. Dev'essere buonissima!

    http://angolodellamisantropia.blogspot.it/

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    1. Si, ma grazie anche alla marmellata che abbiamo usato..... :)

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  3. Mmm che bella...mi ricorda quelle che mi faceva la nonna quando ero bambina. Questa confettura bio mi ispira moltissimo

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  4. Mmm che bella...mi ricorda quelle che mi faceva la nonna quando ero bambina. Questa confettura bio mi ispira moltissimo

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  5. la marmellata di arancia è tra le mie preferite, questa poi è bio quindi deve essere ottima!

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  6. Delizioso questo dolce sembra id sentirne il profumo a distanza. devo provare la ricetta

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  7. io adoro la marmellata di arancia, la tua crostata è decisamente invitante, un peccato non averla potuta assaggiare

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    1. Grazie, purtroppo non esiste l'assaggio virtuale....ma chissà se un giorno passi dalle nostre parti.... :)

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  8. Adoro la marmellata di arancia la metterei in ogni dolce!

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