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Crostata con marmellata di arancia Fruttone Bio

Da oggi in poi alla domenica mattina sul blog verranno inserite recensioni dei prodotti terminati delle varie collaborazioni e piccole ricettine e abbinamenti vari.


                 Crostata con Marmellata di Arancia                                                                                              



INGREDIENTI per la pasta frolla

250 grammi di farina
1 pizzico di sale
150 grammi di burro freddo da frigo a pezzetti
3 tuorli d'uovo
100 grammi di zucchero   
la scorza grattugiata di un limone biologico
1/2 bustina di lievito vanigliato
 1 o vasetto di marmaellata d'arancia (Fruttone Bio)


                                                                                         


                                                                                          

                                                                                           


                                                                                     


                                                                                         


                                                                                         


                                                                                   




                                                                                     



Setacciare a fontana la farina e il pizzico di sale, incorporare il burro ed impastare fino ad ottenere una consistenza sbriciolosa. 
Disporre la stessa fontana, posizionare al centro  i tuorli, lo zucchero e la scorza di limone. Impastare nuovamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Fasciare l'impasto  nella pellicola e lasciare riposare in frigorifero per almeno mezzora.
Preparare una tortiera di 20/25 cm di diametro imburrata e infarinata. Preriscaldare il forno (ventilato) a 180°. 
Prendere l'impasto dal frigo. Aggiungere il lievito vanigliato e impastare nuovamente.
 Utilizzare 3/4 per la base ed 1/4 per la decorazione. Stendere .con il mattarello l'impasto di base su carta da forno fino a raggiungere il diametro del tegame.
Adagiare l'impasto nella tortiera spellicolando la carta da forno. 
Fare aderire opportunamente l'impasto sul bordo della tortiera e punzecchiare la base con i rebbi della forchetta. Distribuire la marmellata uniformemente su tutta la superficie.
Ricavare dal restante impasto  le strisce per la decorazione. Inserire nel forno preriscaldato a 180° per 20/25 minuti (controllare per la cottura).         




Commenti

  1. Deliziosa la tua crostata, deve avere un buon profumino e gusto ! Buona domenica !

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    1. Grazie, è buonissima la marmellata. Te la consiglio vivamente!

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  2. Dev'essere buonissima!

    http://angolodellamisantropia.blogspot.it/

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    Risposte
    1. Si, ma grazie anche alla marmellata che abbiamo usato..... :)

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  3. Mmm che bella...mi ricorda quelle che mi faceva la nonna quando ero bambina. Questa confettura bio mi ispira moltissimo

    RispondiElimina
  4. Mmm che bella...mi ricorda quelle che mi faceva la nonna quando ero bambina. Questa confettura bio mi ispira moltissimo

    RispondiElimina
  5. la marmellata di arancia è tra le mie preferite, questa poi è bio quindi deve essere ottima!

    RispondiElimina
  6. Delizioso questo dolce sembra id sentirne il profumo a distanza. devo provare la ricetta

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  7. io adoro la marmellata di arancia, la tua crostata è decisamente invitante, un peccato non averla potuta assaggiare

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    Risposte
    1. Grazie, purtroppo non esiste l'assaggio virtuale....ma chissà se un giorno passi dalle nostre parti.... :)

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  8. Adoro la marmellata di arancia la metterei in ogni dolce!

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