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Azienda Agricola BioLu il recupero delle tradizioni locali!

Oggi vi presento la mia nuova collaborazione con Azienda Agricola BioLu.
I campi di questa azienda  si estendono tra l’Irpinia e il Sannio.
In questi campi vengono coltivate sementi di antiche varietà tra i quali il grano duro “senatore cappelli”, il grano tenero “gentil rosso”, il farro monococco, l’orzo, l’avena, la saragolla.
Con i cereali vengono poi prodotte farine integrali e semi-integrali e trasformate in pasta.
BioLu produce, trasforma e commercializza cereali, legumi e piante officinali.
BioLu è un'azienda incentrata sulla filiera corta, cioè una  filiera produttiva caratterizzata da un numero limitato e circoscritto di passaggi produttivi, e in particolare di intermediazioni commerciali, che possono portare anche al contatto diretto fra il produttore e il consumatore. Lo scopo principale di tale filiera è contenere e ridurre i costi al consumo dei prodotti.  
Tradizioni locali,certificazione dei prodotti e salvaguardia per l'ambiente sono alcune caratteristiche molto impostanti di questa azienda agricola.
Non vengono assolutamente utilizzati prodotti chimici, concimi sintetici,OGM
BioLu è iscritta nell’Elenco dei Coltivatori Custodi della Regione Campania.

Questi sono i prodotti che ho ricevuto per la collaborazione:


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Today I present my new collaboration with Azienda Agricola BioLu.
The fields of this company extend between the Irpinia and the Sannio.
In these fields are cultivated seeds of ancient varieties among which the "senatore cappelli" durum wheat, the "gentil rosso" soft wheat, the monococco spelled, the barley, the oats, the saragolla.
With the cereals are then produced wholemeal and semi-wholemeal flour and processed into pasta.
BioLu produces, processes and markets cereals, legumes and medicinal plants.
BioLu is a company focused on the short chain, ie a production chain characterized by limited number of production steps, and in particular commercial intermediaries, which can also lead to direct contact between the producer and the consumer. The main purpose of this chain is to contain and reduce product consumption costs.
Local traditions, product certification and environmental protection are some very important features of this farm.
Chemicals, synthetic fertilizers, GMOs are not used at all
BioLu is registered in the List of Cultivators Farmers of the Campania Region.


These are the products I received for the collaboration:











Vi ricordo come sempre che non sono stata pagata per parlare positivamente di questi prodotti ma si tratta di una collaborazione pubblicitaria.



Vi lascio tutti i link per info e contatti

..........

I remind you as always that I have not been paid to speak positively about these products but it is an advertising collaboration.

I leave you all the links for info and contacts






#grazieBioLu#






Commenti

  1. Queste realtà sono quelle di cui vado sempre alla ricerca. Ormai mi fido solo di queste aziende che producono a km 0 e rispettano il proprio ambiente circostante, oltre a valorizzarlo.

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    1. anche io sono come te, infatti compro sempre meno al supermercato

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  2. è la prima volta che sento parlare di queste farine. questa azienda mi sembra ottima, mi ispira molta fiducia

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    1. ti sconsiglio assolutamente di visitare il sito, trovi il link nel post

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  3. Devono essere prodotti di altissima qualità, sono da provare assolutamente! Che bell'esperienza :)

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    1. assolutamente si, non vedo l'ora di preparare qualcosa di buono con queste farine

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  4. Ciao, non conosco quest'azienda. Sembrano tuttavia prodotti di qualità. Mi piacerebbe provare le farine ed i tipi di pasta da te presentati.
    Maria Domenica

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    1. brava, te li consiglio veramente..... sono davvero di ottima qualità

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  5. Non conoscevo questa azienda, mi piacciono molto i prodotti a km 0 perché aiutano e sostengono le realtà locali, senza contare che sono più buoni

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  6. Roberto Forcina22 dicembre 2018 16:45

    Più la filiera è corta più è facile capire la genuinità del prodotto.

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  7. Essendo un po' ignorante in materia produzione bio, fa sempre piacere conoscere nuove aziende che invece sono già del campo.

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    1. ti invito allora a visitare il sito che è ricco di info molto interessanti

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  8. Non conoscevo questa azienda, i prodotti sembrano ottimi , grazie per l info

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  9. Adoro le aziende che producono prodotti a km zero. Prodotti di ottima qualità. Grazie per la scoperta!

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  10. Ho avuto problemi con alcuni tipi di pasta pur non essendo celiaca, penso sia fondamentale acquistare pasta di qualità =)

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    1. assolutamente si, con questa pasta puoi stare pure tranquilla è davvero molto buona

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  11. grazie delle info, non conoscevo questa azienda, la terrò presente per i miei prossimi acquisti

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  12. Quanti bei prodotti! Sicuramente tutti di ottima qualità! Mi piacciono i vari tipi di farina :) Un bell'articolo!

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  13. Che bella questa collaborazione! Sembra davvero un’ottima azienda, si vede che hanno i prodotti ad hoc. Da provare!

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  14. Sono sempre interessata ai post che presentano prodotti enogastronomici locali: sono la nostra cultura e credo sia corretto raccontarli e valorizzarli. Brava.

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  15. Mi sembrano ottimi prodotto. Io amo moltissimo impastare e fare prodotti lievitati...devo assolutamente provarli.

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