Oggi condivido con voi qualche idea stuzzicante per un aperitivo o per un antipasto..... Ho preparato tre bruschette morbide con diversi prodotti....
Il pane per le bruschette che ho utilizzato è dell'azienda Orva, specializzata nella produzione di pani morbidi e sostitutivi, come: pane a bauletto, pane a fette, piadina, sfogliata, tramezzini.
Per la prima bruschetta ho utilizzato un vasetto di paté di olive verdi dell'Azienda Agricola Taurino. Il vasetto di vetro è da 125 grammi. Al sul interno c'è anche del peperoncino e dell'aglio.
Un paté molto saporito e gustoso, non eccessivamente piccante.
Ho concluso la preparazione di questa bruschetta con del prosciutto cotto..... un abbinamento eccellente e appetitoso.
L'Azienda Agricola Taurino porta sulle nostre tavole non dei semplici prodotti dalla qualità eccellente ma l'autentico profumo di Puglia.
La seconda bruschetta morbida l'ho semplicemente preparata con del burro a fiocchi e del salmone affumicato.
La terza bruschetta invece l'ho preparata con dei filetti di acciughe in olio di semi di girasole (Campo) , che mi sono stati invasi dall'azienda EVOITALYFOOD. e-commerce di prodotti alimentari di prima qualità.
Ho aggiunto una mozzarella tagliata a fettine e delle cimette di broccolo che ho saltato in padella con olio evo e peperoncino.
Ottimo il contrasto dei sapori, la mozzarella va ad addolcire il salato delle acciughe e il peperoncino dona un pizzico in più.
Vi lascio qui di sotto i tre link delle aziende per tutte le info e i contatti vari
#buonappetito#
wow mi hai fatto venire l'acquolina in bocca.
RispondiEliminaottime idee per preparare un aperitivo veloce
https://fashionbyjeje.com/
grazie, sei troppo gentile :D
EliminaLe bruschette: che passione! Ricordo che una volta nei pub che frequentavo si trovavano nel menu come antipasto. Poi è passato di moda. Dovrò farle qualche volta a casa.
RispondiEliminain Toscana in alcuni ristoranti le bruschette nell'antipasto si trovano ancora .....
EliminaLe bruschette sono tra i miei piatti preferiti! Le puoi fare in tutte le maniere e sono sempre ottime e solitamente fai bella figura se hai degli ospiti!
RispondiEliminahai proprio ragione, con le bruschette possiamo spaziare con la nostra fantasia.....
EliminaVabbeh, leggere di bruschette e vedere certe foto all'ora dell'aperitivo mi fa stare male! Soprattutto sapendo che resterò chiusa in ufficio non so fino a che ora, con solo una mozzarella!!
RispondiEliminabeh dai poi recuperi stasera.... :D
EliminaAdoro le bruschette, io le faccio spesso come antipasto, le possiamo fare con tantissime cose, le mie preferite sono con i fagioli e con i pomodori.
RispondiEliminadavvero ottime queste proposte, la bruschetta è sempre un'ottima soluzione
RispondiEliminaDeliziose tutte .. ti copio volentieri =)
RispondiEliminaTra l'altro trovo siano indicate sempre, non solo per Natale ..
ogni tanto ceniamo con un mix di bruschette. m'ispira molto quella acciughe mozzarella e broccoli.
RispondiEliminaAdoro questo articolo. È così pieno e interessante! Potrà tornarmi utile! :)
RispondiEliminal'aperitivo più buono. le mie bruschette preferite sono quelle semplici con aglio e pomodorini. però, tra queste, quella che preferisco è la prima.
RispondiEliminamolto golosissime se così si può dire queste bruschettine
RispondiEliminaHai presente l'albanella di filetti di acciughe? Ecco...io me la mangio tutta senza fare in tempo a metterkm sul pane...ne sono capace...si !!!!
RispondiEliminaNicoletta
queste bruschette fanno al caso mio ma le userò per il capodanno
RispondiEliminaAdoro questo tipo di cibi io vivrei di bruchette, panini e finger foods. Mi metterò all'opera per preparare queste ricette, a occhio sembrano ottime
RispondiEliminaDunque: salmone in quantità in questa parte di mondo, quindi opterò per un menù a base di pesce. Le bruschette non le avevo messe in conto. Grazie.
RispondiEliminaQuante idee golose, ma non solo per il capodanno eh ! :-)
RispondiEliminaA casa mia possiamo quasi dire che l'aperitivo e l'antipasto siano la parte più importante del pasto delle feste (sia a Natale che a Capodanno, che all'Epifania) quando ci riuniamo tutti. E cercare di fare qualcosa di diverso ogni anno è la grande sfida. Grazie dei suggerimenti. Sembrano tutti gustosi. Proverò sicuramente quelle con le acciughe (che adoro) e ti saprò dire.
RispondiEliminaottimi consigli culinari da seguire a Natale dunque grazie mille
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