Azienda Agricola Vigna Maurisi, vini da agricoltura biodinamica

febbraio 19, 2019

Oggi vi presento la mia nuova collaborazione con Azienda Agricola Vigna Maurisi.

L’azienda sorge sulle bellissime colline del Comune di Prata Principato Ultra e nei campi Taurasini del territorio Irpino della provincia di Avellino della regione Campania.

In questo territorio si possono trovare vitigni molto importanti quali: il Greco di Tufo, l’Aglianico.

Il Greco di Tufo è un vino che beneficia della menzione DOCG. Come tale è prodotto in otto Comuni della provincia di Avellino. È uno tra i pochi bianchi in Italia che si presta all’invecchiamento. Il Greco di Tufo è uno dei grandi vitigni della Campania, talmente antico che è da più di 2000 anni che viene coltivato in quella che una volta era la Magna Grecia. L'Aglianico è un vitigno a bacca nera, portato in Puglia intorno al 1400 dal Conte di Conversano (Bari). È coltivato in Basilicata, Campania, Puglia del nord (la provincia di Foggia), con marchio DOP, DOCG, e IGT. Il vitigno è stato introdotto negli ultimi anni in California e Australia, dato che si sviluppa in climi prevalentemente soleggiati.

tratto da Wikipedia

Entrambi i vini prodotti hanno ricevuto importanti riconoscimenti sia a livello Nazionale che Internazionale.

Felice Corcione applica il metodo biodinamico nella coltivazione della propria vigna.

Gli obiettivi della biodinamica dovrebbero essere:

mantenere la terra fertile;
mantenere in buona salute le piante;
accrescere la qualità dei prodotti;

Secondo i sostenitori, si differenzierebbe dall'agricoltura tradizionale nella qualità delle sostanze, in particolare dei concimi, che vengono utilizzati per raggiungere quegli obbiettivi, che devono rispondere alle seguenti caratteristiche:

sono del tutto naturali;
non sono ammesse sostanze di sintesi (come i concimi artificiali), ma solo quelle considerate "naturali".
favoriscono lo sviluppo della biodiversità animale e vegetale.

Grazie al metodo biodinamico si ottiene uva di qualità e un vino ricco di accattivanti aromi.

Questi sono i vini che ho ricevuto per la collaborazione.

—————

Today I present my new collaboration with Azienda Agricola Vigna Maurisi.

The company is located on the beautiful hills of the Municipality of Prata Principato Ultra and in the Taurasini fields of the Irpino territory of the province of Avellino in the Campania region.

In this territory you can find very important vines such as: Greco di Tufo, Aglianico.

Greco di Tufo is a wine that benefits from the DOCG mention. As such it is produced in eight Municipalities of the province of Avellino. It is one of the few whites in Italy that lends itself to aging. Greco di Tufo is one of the great vines of Campania, so ancient that it has been cultivated in what was once Magna Graecia for more than 2000 years. Aglianico is a black grape variety, brought to Puglia around 1400 by the Count of Conversano (Bari). It is cultivated in Basilicata, Campania, northern Puglia (the province of Foggia), with DOP, DOCG, and IGT. The vine has been introduced in recent years in California and Australia, since it develops in predominantly sunny climates.

taken from Wikipedia

Both wines produced have received important awards both at national and international level.

Felice Corcione applies the biodynamic method in the cultivation of his vineyard.

The objectives of biodynamics should be:

keep the fertile land;

keep plants healthy;

increase the quality of products;

According to the supporters, it would differ from traditional agriculture in the quality of substances, in particular fertilizers, which are used to achieve those goals, which must meet the following characteristics:

they are completely natural;

synthetic substances (such as artificial fertilizers) are not allowed, but only those considered "natural".

promote the development of animal and plant biodiversity.

Thanks to the biodynamic method produces a grape quality and wine rich in captivating aromas.

These are the wines I received for the collaboration.