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Ricetta della settimana: il mio pollo al miele.

Oggi condivido con voi una mia piccola ricetta, sempre con pochi ingredienti e molto semplice da preparare.
Il mio pollo al miele..... 


                                                                                   



Anche per questa ricetta ho utilizzato due prodotti che mi sono stati inviati per le collaborazioni.







Il miele di Millefiori dell'azienda CalabrEat. Se vi siete perse il link della presentazione è qui
L’ampiezza del bouquet floristico del miele millefiori CalabrEat gli conferisce un sapore e un profumo unici e sempre diversi, che si contraddistinguono in base alla zona di raccolta. (tratto dal sito)
L'olio extra vergine di oliva utilizzato è U'Jazz, proveniente direttamente dalla Puglia. Se vi siete perse la presentazione il link è qui .

Ma passiamo agli ingredienti.





  • 6 coscette di pollo
  • 4 cucchiai di miele
  • 4 cucchiai salsa barbecue
  • 2 cucchiai di birra chiara
  • olio extra vergine di oliva
  • 1 limone biologico
  • sale
  • rosmarino

E passiamo ora al procedimento.






Mettete le coscette di pollo in una terrina e aggiungete il miele, la salsa barbecue, la birra.
Lavate il limone e tagliatelo a fettine.
Aggiungete le fettine di limone nella terrina.
Terminate con il sale, un bel rametto di rosmarino e un filo abbondante di olio extra vergine di oliva. Mi raccomando sempre per quanto riguarda la qualità dell'olio che utilizzate in cucina.
Mescolate il tutto per bene in modo da amalgamare il pollo con tutti gli ingredienti.
Fate marinare almeno mezzora. Più tempo fate marinare il pollo più s'insaporirà.
Passato il tempo della marinatura adagiatelo in una pirofila da forno con la sua marinatura.
Fate cuocere il pollo in forno ventilato preriscaldato a 200 gradi per una quarantina di minuti. Tenete comunque controllata la cottura in quanto i tempi variano da forno a forno e naturalmente dalla grandezza delle cosce di pollo.






Buon appetito!





Vi lascio tutti i link per info e contatto.


Commenti

  1. Per stasera ho proprio del pollo da cucinare, sicuramente mi ispirerò alla tua ricetta! peccato non avere a disposizione gli stessi tuoi ingredienti: la qualità è sicuramente differente!

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    1. intanto provi e vedi se ti piace , poi puoi sempre replicare la ricetta :D

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  2. Che golosità! E' proprio una bella ricetta ancor più perchè amo il pollo e sono sempre alla ricerca di nuove idee originali e gusti...

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  3. Leggere questo post a quest'ora è proibitivo ahahah è una ricetta che mi piace anche perchè c'è il pollo ed io lo adoro!! Grazie. - Paolo

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    1. grazie anche a t…. siete molto gentili…..

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  4. Non avrei mai pensato di abbinare pollo e miele. Da provare però . Appena compro il miele lo farò così.

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    1. è l prima volta che lo faccio anche io e devo dire che è davvero molto molto appetitoso.... poi il miele che ho utilizzato è davvero eccellente

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  5. bellissimo abbinamento
    sono un'amane del pollo e mi hai proprio dato ottima idea

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    1. grazie sono contenta di averti passato una ricetta.....

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  6. This is so nice
    Hope you are having a great weekend?
    Thank you for sharing
    https://www.melodyjacob.com/2020/07/the-collagen-face-mask-that-gives-you.html

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  7. Un abbinamento particolare quello del pollo con il miele, ci proverò. Grazie per la ricetta

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  8. Adoro questi abbinamenti originali ma molto gustosi, te lo copio!

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  9. Non sono un'amqante del miele ma questa ricetta mette appettito, appena posso proverò a farla.

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    1. io invece il miele lo utilizzo molt spesso in cucina, soprattutto quando è di eccellente qualità come questo

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  10. Già dalle foto sembra di una bontà infinita, sarà il mio pranzo di domani! Adoro il miele e qualunque piatto lo includa. Mi incuriosisce molto quello biologico che hai recensito.

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    1. è un miele davvero molto buono e il rapporto qualità prezzo eccellente... sul sito troverai le altre tipologie di miele

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  11. devo ammettere che in questo modo non l'ho mai provato anche se amo molto le carni bianche. Approfitterò della ricetta per riproporlo a casa, grazie

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