Quali utensili non devono mancare in una cucina di una food blogger

La cucina come tutte le cose è in evoluzione.... ogni giorno nascono nuove tecniche e nuove ricette e proprio per questo motivo occorrono anche degli utensili nuovi.

Iniziamo con il minimo indispensabile che è così composto.una pentola, una padella, un mestolo, un coltello e un coperchio..... 5 banalissime cose che in cucina svolgono un ruolo davvero molto importante.

Le pentole e le padelle è meglio sempre acquistarle singolarmente e mai in batteria. E' preferibile acquistare le padelle antiaderenti rispetto a quelle in acciaio. Sicuramente le prime vi daranno meno problemi.

I mestoli devono essere utilizzati al posto delle forchette e dei cucchiai per mescolare il cibo nelle pentole. E preferibile acquistarli in plastica (ancor meglio se sono in silicone). La scelta di questi due materiali  data dal fatto che il legno non è igienico e il metallo andrebbe a rovinare le stoviglie. Inoltre i mestoli in plastica e silicone si possono riporre tranquillamente in lavastoglie per lavarli.

Per quanto riguarda l'acquisto del coperchio si consiglia quello in vetro temperato proprio perchè così si riesce a tenere sott'occhio meglio la cottura delle varie pietanze. Il coperchio inoltre ci farà risparmiare gas, energia.

Le forbici in cucina hanno mille utilizzi quindi mi raccomando acquistatele sempre di buona qualità. 

Se siete amanti della cucina e siete maniaci della perfezione non può mancare il termometro..... con questo accessorio la cottura del vostro arrosto sarà sempre perfetta....

Uno strumento insolito che vi consiglio è il colino cinese: perfetto per  per passare le salse, le creme e i sughi..... risulteranno in tal modo assolutamente più lisce e fini.

Tornando al discorso delle padelle ci sono altri materiali come l'alluminio e il rame che donano un meraviglioso effetto piastra ai nostri piatti.

In cucina inoltre non deve assolutamente mancare lo schiacciapatate. Questo utensile lo possiamo utilizzare non solo per le patate ma anche per fare i passatelli e se mettete un foglio di carta forno sul fondo potete fare anche degli ottimi hamburger.

Quando dovete girare il cibo nella padella, o quando dovete impiattare in modo più elegante del solito perché avete ospiti e volete fare bella figura lo strumento da utilizzare è la pinza.

In cucina come ho detto prima non deve mai mancare un coltello .... non uno qualsiasi, uno affilato molto bene in modo da tagliare con più leggerezza e con più precisione.

La grattugia orizzontale è una new entry in cucina e serve per le spezie, quando dobbiamo dare un tocco di colore ai nostri piatti.

Infine vi ricordo la mandolina, con questo strumento potrete tagliare quasi tutte le verdure sottilmente per andare a guarnire i vostri piatti.....

Questi sono gli strumenti must have per una vera food blogger!

Alla prossima, ciauuux!!!!